Видео Школы официантов

Практические видеоуроки по ресторанному сервису

Сборник ключевых практических уроков от экспертов HoReCa-Catering: накрытие столов, расстановка приборов, техника сбора посуды, прием заказа и банкетная подача блюд.

Что входит в базовую подготовку персонала:

• Постановка моторики рук, выправки и правильной осанки официанта.
• Отработка европейских стандартов сервировки стола и работы с ресторанным текстилем.
• Психология первого контакта, активные продажи и разрешение сложных ситуаций в зале.