Особенности ресторанного сервиса у летнего бассейна
Организация ресторанного и барного сервиса у открытого бассейна в загородных и курортных отелях: безопасность, скорость доставки заказов к шезлонгам и мобильные станции официантов.
Правила работы в аквазоне:
- Полный отказ от стекла: у шезлонгов и кромки бассейна используется только качественная посуда и бокалы из поликарбоната.
- Мобильный прием заказов: официанты с планшетами оперативно передают заказы на бар, сокращая время ожидания.
- Температурный режим: использование термосумок и кулеров со льдом для поддержания идеальной температуры прохладительных напитков в жару.