Опыт и философия ресторанного дела
Айнарс Бункевицс рассказывает о своем 30-летнем пути в индустрии гостеприимства: от работы линейным официантом и метрдотелем в Риге до основания компании HoReCa-Catering и проведения тренингов по всей Европе и СНГ.
Принципы работы эксперта:
- Сервис — это благородное ремесло, требующее глубоких знаний этикета, психологии и безупречной моторики.
- Сотни реализованных объектов: команда HoReCa-Catering запустила рестораны, загородные клубы и банкетные комплексы в десятках городов.
- Практический подход: тренинги строятся не на сухих лекциях, а на реальной отработке навыков у стола гостя.