Узнайте стоимость и получите скидку!
+7 (495) 544-84-00
оставьте заявку:

Напишите число 1 прописью
Письмо нам: 5448400@mail.ru
Экспресс-обучение

Экспресс-обучение

стать успешным

Экспресс-обучение — это ускоренный метод обучения различным программам и тренингам для персонала, руководителя или человека начинающего свой бизнес: ресторана, кафе, бара, ночного клуба, гостиницы, банкетной службы, VIP обслуживания в самолетах, поездах и на кораблях. Все, которые ценят свое время, выбирают дистанционное обучение или приглашают бизнес тренера в свое предприятие для обучения и практики. Сегодня важно быть в тренде и знать:

подробней...
  • секреты  сервиса,
  • мотивацию персонала,
  • командообразование,
  • как увеличить средний чек,
  • торговый диалог,
  • как правильно составить актуальное меню и многое другое.

Вам помогут освоить алгоритм успеха практики нашей команды «HoReCa-Catering», бизнес тренеры с многолетним опытом в ресторанном деле. Мы Вам ответим профессионально на все вопросы и реализуем Ваш план успеха.

Заполняйте заявку в правом углу страницы!

Наше ПОРТФОЛИО

Наше ПОРТФОЛИО

  • Тренинги и семинары
  • Мастер-классы
  • Обслуживание и накрытие мероприятий
  • Видео в ютюбе
Наши преимущества

Наши преимущества

ваш выбор

  • На наших тренингах 25% теории и 75% практики;
  • Обучение персонала проходит на территории заказчика в удобное для него время (без отрыва от производства);
  • Индивидуальный подход к каждому клиенту (составление плана занятий в соответствии с пожеланиями клиента);
подробней...
  • Высококвалифицированные бизнес-тренеры (тренинги проводят специалисты с многолетним стажем работы в отрасли, знающие все тонкости ресторанного бизнеса в России);
  • Гибкая ценовая политика;
  • Бесплатные консультации по телефону;
  • Гарантия качества оказываемых услуг
Дистанционное обучение

Дистанционное обучение

выгодно

  • Индивидуальное обучение по скайпу для Вас удобное время и день
  • Обучение по индивидуальной учебной программе
  • Конфиденциально
  • Экономия Ваших средств и без отрыва от производства
подробней...
  • Сертификат европейского образца
  • Сопровождение Вашего проекта
  • Бесплатные консультации

Новости

архив новостей

5 правил эффективного меню

02.06.18

Размер имеет значение

Чем длинней меню, тем:

- более размытое впечатление производит ваше заведение
- сложнее гостям выделить вас на фоне конкурентов и понять, что вы предлагаете



ЧТО НЕДОПУСТИМО РЕСТОРАТОРУ В 2018 ГОДУ?!

11.01.18

Новый год всегда приносит ощущение, что все может измениться к лучшему. Всякий раз он дает шанс начать с чистого листа – с новыми надеждами, обещаниями и амбициями.

Обдумывая свои планы и цели на 2018 год, помните одно: ваш ресторан не преуспеет одними лишь надеждами.



Ошибки при наборе персонала ресторана

05.01.18Ошибки при наборе персонала ресторана

Каждый владелец бара или ресторана, стремится нанять самый лучший персонал. Под «лучшим» персоналом подразумевается, что сотрудник не будет воровать, и в каждый момент времени точно знает, что ему делать. Но нанять хороший персонал может быть настоящим испытанием, так что если у вас есть вопросы о найме персонала для ресторана или бара, то просто читайте дальше.



Кальян – это стиль жизни?

03.09.17

Многие которые попробовали кальян незаметно пристрастились к его регулярному употреблению но если все в меру - то почему бы и нет!? Это тоже самое как с алкоголем – аперитив или дижестив.

У многих ресторанах есть услуга кальяна. Компания «SMOKE» в Москве уже 10 лет занимается поставкой профессионального оборудования, табака и самих мастеров кальяна.



ВИДЕО

видеоматериалы с занятий, семинаров, торжеств

Летний бассейн Как ставить тарелки (Видео с мастер-класса) О себе

ОТЗЫЗЫ

 

Коллектив ресторана «МИРАС» выражает благодарность бизнес-тренеру г-ну Айнарсу Бункевицсу за проведение корпоративного обучения по стандартам сервиса для официантов и администраторов банкетной службы, по управлению кухней – для шеф-поваров.

Тренинг превзошел наши ожидания. Материал отлично систематизирован, отмечается четкая последовательность изложения, подготовлен с учетом современных требований образовательных и информационных технологии.

подробней...

Мастерство, интеллектуальность, харизма и высокий профессиональный уровень преподавателя в прямом смысле завораживает участников. Подача теоретического материала происходит с доброй долей иронии, легко и интересно. Требуется отметить отточенную технику владения аудиторией, уверенное и быстрое установления контакта с любым участником. Яркость изложению придает показательные примеры из жизненных ситуации. Особую ценность представляют авторские наработки и огромный опыт, переложенный в выведенные мастером «законы», которыми он щедро делится.

Уместно добавить, что обучение было составлено с учетом особенностей нашей компании, индивидуально составлен план, который по просьбе заказчика гибко менялся в ходе проведения.

Уверены, что проведенный курс с отличной отработкой практических навыков, позволит нам добиться повышения квалификации сотрудников, создать качественный программный документ по стандартам сервиса, мотивировать коллектив на достижение результатов, придать новый импульс развитию бизнеса.

С большим уважением и благодарностью,

Директор ресторана «МИРАС» Хачатрян В.М.,

г. Алмата, Казахстан, 2018 г.

 

Я, Осина Карина Шамильевна, индивидуальный предприниматель, решив освоить новую деятельность – прошла индивидуальный курс (9 тренингов) у ПРОФЕССИОНАЛА своего дела – Айнарса Бункевицса!
Пройдя данный теоретический курс (максимально приближенный к практике), я получила огромный пласт четко выстроенной информации, который поможет мне с легкостью открыть свой ресторан.
Айнарс Вольдемарович! Выражаю Вам свою благодарность за чудесный курс; за ценную информацию; что передаете свой опыт, накопленный годами; за новые возможности роста.
Спасибо за прекрасную, доброжелательную веселую атмосферу в которой проходи тренинги.
Ваши знания – БЕСЦЕННЫ!!!

Осина Карина Шамильевна,

г. Караганда, Казахстан, 2018 г.

НАША КОМАНДА

Олег Назаров Надежда Редькина Айнарс Бункевицс Александр Родоман Алексей Берзин

Сергей Викторович Цыро Ойбек Хайдаралиев Алексей Моисеев Сесар Мора Игорь Леонидович Добротворский

Команда «HoReCa - Catering» состоит из высококвалифицированных специалистов,
каждый из которых является настоящим лидером своего дела.

Республика БашкортостанРеспублика
Башкортостан
Республика КазахстанРеспублика
Казахстан
ГУУГосударственный университет управления ГрозныйГрозный
 
г. Дубай, ОАЭ г. Дубай,
ОАЭ
Шпатен-Хауспивной ресторан
Шпатен-Хаус
АО Авиакомпания МеридианАО Авиакомпания
"Меридиан"
Университет Туризма и Менеджмента, г. БакуУниверситет Туризма и
Менеджмента, г. Баку
подробней...
МКККМеждународный Комитет Красного Креста RELAXклуб "RELAX"
 
ЛипецкЛипецк
 
ЛиепаяЛиепая
 
Тер-И-ЯкиР-н японской кухни
"Тер-И-Яки"
КорабльКультурно-развлекательный центр "Корабль" КазаньКазань
 
КалининградКалининград
 
IL ТестоРесторан итальянской кухни "IL Тесто" СыктывкарСыктывкар
 
ГалактикаРЦ "Галактика"
 
Live Bar ФойеРесторан "Live Bar Фойе"
 
ЕкатеринбургЕкатеринбург
 
НОВЫЙ ПРОЕКТШкола танцев
"НОВЫЙ ПРОЕКТ"
БелгородБелгород
 
towerfood
Р-н "Tower food"
 
ЯрославльЯрославль
 
ВоскресенскВоскресенск
 
УсинскУсинск
 
ТекстильщикиТекстильщики
 
ЯемСеть кафе "Яем"
 
КрасноярскКрасноярск
 
Ролл ХоллМегаполис развлечений "Ролл Холл" СветлицаЗагородный отель "Светлица"
ПятигорскПятигорск
 
СтавропольСтаврополь
 
АнапаАнапа
 
Итальянская пиццерия БелладжиоИтальянская пиццерия "Белладжио" Ресторан Гостиница Спасалон ХантамаРесторан Гостиница Спасалон "Хантама" отель Грозный - СитиОтель "Грозный - Сити"
 
Ресторанно-гостиничный комплекс ВетерокРесторанно-гостиничный комплекс "Ветерок" ресторан Северный, КарелияР-н "Северный"
г. Петрозаводск, Карелия
Гостиница КонтинентальГостиница "Континенталь"
 
кафе-бар Дом 12Кафе-бар "Дом 12"
 
Минеральные ВодыМинеральные Воды
 
КраснодарКраснодар
 
АстанаАстана
 
ТольяттиТольятти
 
ТываТыва
 
КызылКызыл
 
г. Владикавказ, Республика Северная Осетияг. Владикавказ, Республика
Северная Осетия
ШебекиноШебекино,
Белгород
Австрийский центр здоровьяАвстрийский
центр здоровья
Пивной ГрадПивной Град
 
СалехардСалехард
 
Мясной ДомикМясной Домик
 
СолянкаСолянка
г. Н.Новгород
Republikaфитнес клуб «Republika»
 
Гала БазарРесторан «Гала Базар»
г. Баку
Гранд ЕлецГостиничный комплекс
"Гранд Елец", г. Елец
ОльховкаЗагородный клуб "Ольховка" Ресторан & бар г. МоскваРесторан & бар
г. Москва
РязаньРязань
 
Посольство Киргизии в Азербайджане, г. Баку Посольство Киргизии
в Азербайджане
Наро-ФоминскНаро-Фоминск
 
Бакинская Профессиональная Школа ТуризмаПрофессиональная Школа
Туризма, г. Баку
МИД РоссииДипломатическая Академия МИД России А.КоркуновКондитерская фабрика "А.Коркунов"